近些年来，中国葡萄酒财富睁开快捷。为人除了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、知的中国种类蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、特色梅洛（Merlot）以及马瑟兰（Marserlan）这些驰名葡萄种类外，葡萄中国还种有一些小众葡萄种类，那鲜本文将为您介绍那些鲜为人知的为人中国特色葡萄种类。
1. 北醇（Beichun）
北醇是知的中国种类中国迷信院植物钻研所（Institute of Botany, the Chinese Academy of Sciences）哺育的红葡萄种类，由玫瑰香（Muscat of Hamburg）以及中国家养葡萄种类山葡萄（Vitis 特色amurensis Rupr.）杂交而来。
北醇（图片源头：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut）
北醇是晚熟种类，其植株性命力发达，产量高，对于冰凉、干旱以及湿润等天气条件有较强的抵抗力，植株长成后无需埋土便能清静渡过南方冰凉的夏日，在南方湿润的情景下亦展现精采，但北醇易熏染霜霉病（Downy Mildew）以及白粉病（Powdery Mildew）。20世纪70至80年月，北醇在中国的种植面积不断削减，总面积约达7,000公顷，主要扩散在河北、山东、河南以及辽宁。接管北醇酿造的葡萄酒个别呈宝石红色，口感暖以及爽口，具备山葡萄酿造的酒款的风韵。
2. 水晶（Crystal）
水晶是一种既可鲜食也可用于酿酒的白葡萄种类，对于其源头当初有两种预料：一是传教士于19世纪早期将水晶从欧洲带入中国云南省；二是水晶与其余十个葡萄种类是由云南东风农场于1965年引进云南省。当初，这两种预料都不患上到证实。
水晶是早熟种类，易于种植，具备较强的抗寒性以及抗病性。这一种类主要扩散在中国云南省，是当地种植规模最广的种类之一。运用这一种类酿造的白葡萄酒散发着配合的麝香气息，同时也带有相似玫瑰花以及美洲葡萄（Vitis Labrusca）酿造的酒款的香气。
3. 玫瑰蜜（Rose Honey）
玫瑰蜜与水晶被以为是统一批引进中国的红葡萄种类，但由东风农场引进或者是由传教士传入的两种说法也都未患上到证实。凭证学者钻研，玫瑰蜜由欧亚葡萄（Vitis vinifera）与美洲葡萄杂交而来。
玫瑰蜜成熟期适中，其植株性命力发达，产量高，抗病以及抗旱能耐强，在贫瘠土壤中展现精采。玫瑰蜜普遍扩散于中国云南省，是云南省紧张的红葡萄种类之一。运用它酿造的葡萄酒大多呈宝石红色，酒体丰满，具备美洲葡萄或者美洲杂交葡萄典型的麝香风韵。此外，玫瑰蜜在四川省以及吉林省均有大批扩散。
4. 龙眼（Longyan）
龙眼寓意“龙的眼睛”，是中国怪异的红葡萄种类，既可鲜食也可用于酿酒，源头不详。
龙眼（图片源头：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut）
龙眼葡萄是晚熟种类，其植株妨碍发达，但果实产量低，果串大而松散，果粒中等偏大。尽管龙眼主要用作鲜食葡萄，但也会被用来酿造白葡萄酒以及品质不错的起泡酒。接管龙眼酿造的白葡萄酒个别颜色浅淡，介于绿色以及黄色之间，口感柔顺，具备清新的果味以及丰满的酒体。龙眼普遍种植于河北怀涿盆地以及秦皇岛、山东平度、山西清徐以及陕西榆林等地。
5. 托县葡萄（Tuo Xian）
托县葡萄是一个源头未知的欧亚葡萄种类，在中国南方的托县已经种植了逾越两个世纪之久。这一种类主要用作鲜食葡萄，在中国南方也被用来酿酒。
托县葡萄是一个有着粉色果皮的葡萄种类，果串又大又长，成熟期中等偏晚。该种类具备较强的抗旱性以及抗寒性，对于线虫（Nematodes）有较强的抵抗力，易于种植。托县葡萄主要扩散在中国北部的内蒙古自治区托克托县（也称作：托县），当地的酒庄会运用其酿造差距气焰的白葡萄酒。
除了上述葡萄种类外，中国尚有良多外乡或者杂交葡萄种类，如山葡萄、刺葡萄〔Vitis davidii (Romanet du Caillaud) Foex〕以及秋葡萄（Vitis romanetii Romanet du Caillaud）等。尽管这些种类当初不患上到普遍种植，但仍具备很大后劲，期待它们在未来的展现。（文/Estelle）
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